2 Porciones a eleccion

4 Porciones a elección.

6 Porciones a elección.

Elige tus 8 Variedades

Mozzarella fior di latte, rodajas de tomate alineadas con sal marina y aceite de oliva alonso, hojas de albahaca, y pesto.

Carne mechada (receta casera), tomate, palta y mayo.

Carne mechada (receta casera) y mozzarella

Sandwich de Focaccia de Milanesa con tomate, cebolla, hojas verdes y mayo.

Mortadella italiana con pistacchio, ricotta, sal marina, aceite de oliva y albahaca.

Prosciutto italiano, finas rodajas de tomate y nuestra lactonesa de apio.

Pizza romana in teglia (horneada en bandejas rectangulares), salsa de tomate, mozzarella, tomates cherrys y albahaca. Datos de la masa: Prefermento: Biga Horas de fermentación en frío: 24hs Porcentaje de hidratación: 80-90% Horas de fermentación a temperatura ambiente: 6-9hs dependiendo del clima.

Pizza romana in teglia (horneada en bandejas rectangulares), salsa de tomate, mozzarella, champiñones a la provenzal (salteados en aceite de oliva, ajo y perejil). Datos de la masa: Prefermento: Biga Horas de fermentación en frío: 24hs Porcentaje de hidratación: 80-90% Horas de fermentación a temperatura ambiente: 6-9hs dependiendo del clima.

Mozzarella, bechamel, espinacas, queso azul, cebolla caramelizada. Datos de la masa: Prefermento: Biga Horas de fermentación en frío: 24hs Porcentaje de hidratación: 80-90% Horas de fermentación a temperatura ambiente: 6-9hs dependiendo del clima.

Pizza romana in teglia (horneada en bandejas rectangulares), aceite de oliva, orégano, mozzarella, cebolla, aceitunas y parmesano, RELLENA DE MOZZARELLA Datos de la masa: Prefermento: Biga Horas de fermentación en frío: 24hs Porcentaje de hidratación: 80-90% Horas de fermentación a temperatura ambiente: 6-9hs dependiendo del clima.

Salsa de tomate, mozzarella, albahaca y aceite de oliva extra virgen. Datos de la masa: Prefermento: Biga Horas de fermentación en frío: 24hs Porcentaje de hidratación: 80-90% Horas de fermentación a temperatura ambiente: 6-9hs dependiendo del clima.

Pizza romana in teglia (horneada en bandejas rectangulares), salsa de tomate, mozzarella, orégano y chimichurri. Datos de la masa: Prefermento: Biga Horas de fermentación en frío: 24hs Porcentaje de hidratación: 80-90% Horas de fermentación a temperatura ambiente: 6-9hs dependiendo del clima.

Salsa de tomate, mozzarella, panceta ahumada, champignones. Datos de la masa: Prefermento: Biga Horas de fermentación en frío: 24hs Porcentaje de hidratación: 80-90% Horas de fermentación a temperatura ambiente: 6-9hs dependiendo del clima.

Pizza romana in teglia (horneada en bandejas rectangulares), salsa de tomate, mozzarella, pepperoni, topping de salsa simonetta y orégano. Datos de la masa: Prefermento: Biga Horas de fermentación en frío: 24hs Porcentaje de hidratación: 80-90% Horas de fermentación a temperatura ambiente: 6-9hs dependiendo del clima.

Salsa de tomate, mozzarella, pomodori asado, olivas, cebolla morada. Datos de la masa: Prefermento: Biga Horas de fermentación en frío: 24hs Porcentaje de hidratación: 80-90% Horas de fermentación a temperatura ambiente: 6-9hs dependiendo del clima.

Pizza romana in teglia (horneada en bandejas rectangulares), salsa de tomate, mozzarella, pepperoni, topping de salsa simonetta, orégano y mermelada de jalapeños. Datos de la masa: Prefermento: Biga Horas de fermentación en frío: 24hs Porcentaje de hidratación: 80-90% Horas de fermentación a temperatura ambiente: 6-9hs dependiendo del clima.

Mozzarella fior di latte, tomate, aceite de oliva, prosciutto italiano, albahaca, y pesto.

Cheddar, tocino crispy, ciboulette.

Cheddar, tocino crispy, ciboulette.

Salsa cheddar, tocino crispy, ciboulette y mermelada de jalapeños.

Salsa cheddar, tocino crispy, ciboulette y mermelada de jalapeños.

Incluye 2 salsas a elección

Incluye 4 salsas a eleccion

Salsa ácida, carne mechada, y ciboulette.

Salsa ácida, carne mechada, y ciboulette.

Salsa ácida, carne mechada, mermelada de jalapeños y ciboulette.

Salsa ácida, carne mechada, mermelada de jalapeños y ciboulette.

Ajo y perejil salteado en aceite de oliva, aceite de trufas blancas, queso parmesano.

Ajo y perejil salteado en aceite de oliva, aceite de trufas blancas, queso parmesano.